FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM BERBELANJA BAHAN PANGAN SECARA OFFLINE DAN ONLINE DI KOTA MAKASSAR
Abstract
Perkembangan teknologi digital telah mengubah pola konsumsi masyarakat dalam berbelanja bahan pangan, di mana konsumen kini memiliki dua pilihan utama: pembelian secara offline di toko fisik dan secara online melalui platform digital. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menggambarkan volume pembelian bahan pangan (beras, minyak goreng, dan gula pasir); (2) menganalisis karakteristik konsumen; (3) membandingkan harga dan volume penjualan secara offline dan online; (4) mendeskripsikan pengaruh faktor budaya, sosial, pribadi, dan psikologis terhadap keputusan pembelian; serta (5) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan konsumen dalam berbelanja bahan pangan di hypermart secara offline dan online. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelian secara offline masih mendominasi, meskipun tren online menunjukkan peningkatan. Keempat faktor—budaya, sosial, pribadi, dan psikologis—berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan faktor psikologis sebagai faktor dominan. Temuan ini memberikan implikasi penting bagi pelaku usaha dan pengelola hypermart untuk mengembangkan strategi pemasaran berbasis omnichannel yang mampu menjawab preferensi konsumen yang semakin kompleks. Selain itu, pembuat kebijakan perlu mendorong penguatan infrastruktur digital dan perlindungan konsumen guna menciptakan ekosistem belanja pangan yang inklusif, efisien, dan berdaya saing tinggi.
References
Alma, Buchari. 2011. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta.
Anggraini, D. (2020). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Belanja Online. Jurnal Ekonomi & Bisnis, 11(1), 88–95.
Asmit, B., Septiadi, A. A., & Nugroho, H. A. (2020). Pengaruh Strategi Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis, 15(2), 111–120
Dewi, L. A. (2020). Kepercayaan Konsumen sebagai Mediasi antara Pelayanan dan Keputusan Pembelian. Jurnal Pemasaran Modern, 10(3), 77–89.
Faizal, M. (2016). Pengaruh Faktor Psikologis Terhadap Keputusan Konsumen dalam Pembelian Produk. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 4(2), 87–98.
Ghozali, Imam. 2016. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 23. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro
Hasan, R. (2021). Analisis Perilaku Konsumen dalam Pembelian Online di Masa Pandemi. Skripsi. Universitas Negeri Makassar.
Hastuti, T., & Kurniawati, E. (2020). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Membeli Beras. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 4(1), 57–65
Kanda, A. S., & Anjani, R. (2024). Analisis komparatif keputusan pembelian pelanggan luring dan daring di Toko Bunga Dinara. Jurnal Ilmiah Research Student, 1(3), 592–598. https://doi.org/10.61722/jirs.v1i3.679
Kotler, P., & Keller, K. L. (2020). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education
Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2012. Dasar-Dasar Pemasaran Jilid 1. Jakarta: Erlangga
Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller. 2016. Marketing Management. 15th Edition. Pearson Education
Kotler, Philip. 2002. Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia
Latif, A. (2020). Pengaruh Faktor Sosial Terhadap Keputusan Pembelian di Minimarket XYZ. Skripsi. Universitas Hasanuddin.
Ningsih, A. T. (2021). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Belanja Online. Jurnal Ekonomi Digital, 3(2), 33–41.
Nugroho, A., & Utami, R. A. (2021). Pengaruh Pendapatan dan Gaya Hidup terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Generasi Z. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 8(1), 34–42
Prasetyo, D. (2018). Strategi Pemasaran Online Terhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 6(1), 55–63.
Putra, A. R., & Widyastuti, H. (2021). Perilaku Konsumen dalam Pembelian Produk Rumah Tangga. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8(1), 55–62.
Putri, F. M. (2023). Pengaruh Faktor Pribadi terhadap Perilaku Konsumen E-Commerce. Jurnal Ekonet, 5(1), 12–20.
Rahman, M. (2021). Dampak Media Sosial terhadap Perilaku Konsumen Digital. Jurnal Komunikasi dan Bisnis, 9(2), 92–103.
Rahmawati, D. (2019). Pengaruh Faktor Sosial Terhadap Perilaku Konsumen. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 7(1), 23–34
Simamora, Bilson. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
Suryani, T. (2013). Perilaku Konsumen: Implikasi untuk Strategi dan Penelitian Pemasaran. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 10(1), 45–53
Susanti, R., & Hartono, A. (2022). Pengaruh Faktor Budaya Terhadap Loyalitas Konsumen. Jurnal Bisnis dan Ekonomi, 18(1), 45–58.
Tjiptono, Fandy. 2008. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset
Wahyuni, S. (2021). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Secara Online. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis Islam, 9(2), 45–54
Wulandari, D., & Gunawan, A. (2020). Pengaruh Faktor PribadiTerhadap Perilaku Konsumen dalam Keputusan Pembelian di Ritel Modern. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 7(1), 25–32
Wulandari, S. (2019). Analisis Faktor Sosial dalam Perilaku Belanja Digital. Jurnal Ekonomi dan Teknologi, 7(2), 66–74.
Yusuf, H., & Firdaus, R. (2023). Persepsi Kualitas dan Keputusan Pembelian Produk Makanan. Jurnal Riset Konsumen, 6(1), 37–48.
Zulfa, M., & Pradana, A. (2017). Hubungan Persepsi Keamanan dan Kenyamanan terhadap Keputusan Konsumen. Jurnal Manajemen Kontemporer, 4(2), 21–31.
Copyright (c) 2025 Fadhila Arfinata M, Sitti Rahbiah, Farizah Dhaifina Amran
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
