Mappakaya, S., C. Annisa R, M. Marliana, and C. Irlan. “Penerapan Teknologi Pengolahan Bawang Goreng Rendah Minyak Berbasis Zero Waste Untuk Pemberdayaan UMKM Patoloan”. MALLOMO: Journal of Community Service, Vol. 6, no. 1, Dec. 2025, pp. 917-23, doi:10.55678/mallomo.v6i1.2390.