ANALISIS POTENSI PAKAN BERBASIS LIMBAH TANAMAN PANGAN DAN KAPASITAS DUKUNGNYA TERHADAP POPULASI TERNAK RUMINANSIA DI KABUPATEN KARANGANYAR
Keywords:
limbah pertanian, pakan ternak, daya tampung ternak, ternak ruminansia, Karanganyar
Abstract
Kabupaten Karanganyar merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang mempunyai potensi di bidang pertanian yang menghasilkan limbah pertanian dalam jumlah besar seperti jerami padi, ubi kayu, ubi jalar, jerami jagung, kacang tanah dan kedelai. Limbah-limbah ini berpotensi dimanfaatkan sebagai pakan alternatif bagi ternak ruminansia. Studi ini dilakukan untuk mengevaluasi potensi pemanfaatan limbah pertanian sebagai sumber pakan bagi ternak ruminansia di Kabupaten Karanganyar dengan menganalisis ketersediaan, daya tampung ternak, dan potensi pengembangan terhadap sumber pakan yang tersedia. Pendekatan penelitian meliputi survei lapangan serta analisis data sekunder yang diperoleh dari instansi terkait. Temuan penelitian mengindikasikan bahwa daya pengembangan ternak ruminansia kecil masih berpotensi untuk dikembangkan. Kapasitas daya tampung ternak ruminansia kecil 12.522,3 ST hingga 4.869.774 ST, populasi ternak ruminansia 11.467 ST, dan pengembangan ternak 1.054,9 ST
References
Abdullah, A. (2016). Proses adopsi teknologi fermentasi jerami padi sebagai pakan sapi potong pada peternakan rakyat di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan. Sosiohumaniora, 18(1), 1–8.
Arrahman, M. I. (2022). Peranan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan Peternak. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 3(6), 1193–1198. https://doi.org/10.47467/elmal.v3i6.1147
Ashari, F., E. Juarini, Sumanto, B. Wibowo, dan Suratman. 1995. Pedoman analisis potensi wilayah penyebaran dan pengembangan peternakan. Balai Penelitian Ternak dan Direktorat Bina Penyebaran dan Pengembangan Peternakan. Jakarta.
Bahar, S. (2016). Teknologi pengelolaan jerami jagung untuk pakan ternak ruminansia. Buletin Pertanian Perkotaan, 6(2), 23–29.
BPS. (2023). Kabupaten Karanganyar Dalam Angka 2023. Badan Pusat Statistik Kabupaten Karanganyar, 6(1), 43–48. https://karanganyarkab.bps.go.id/publication/2023/02/28/14e80eb6cc10ec8d61567846/kabupaten-karanganyar-dalam-angka-2023.html
Ella, A., Nurhayu, A., Pasambe, D., & Amna, L. (n.d.). Estimasi Keseimbangan Populasi Ternak Sapi dengan Ketersediaan Pakan di IP2TP Gowa (Estimation of Cattle Population Balance with Availability of Feed at IP2TP Gowa).
Eoh, M. (2022). Potensi Limbah Pertanian Tanaman Pangan Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Di Kecamatan Seram Utara Timur Seti Kabupaten Maluku Tengah. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan Dan Terapan, 9(1), 109–117.
Febrina, D., & Liana, M. (2008). Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan ruminansia pada peternak rakyat di kecamatan rengat barat kabupaten indragiri hulu. Jurnal Peternakan, 5(1), 28–37.
Irianto, K. (2015). Pengelolaan Limbah Pertanian. Universitas Warmadewa. Bali.
Jelantik, I. G. N., Nikolaus, T. T., & Penu, C. L. (2019). Memanfaatkan Padang Penggembalaan Alam Untuk Meningkatkan Populasi Dan Produktivitas Ternak Sapi Di Daerah Lahan Kering. Myria Publisher.
Kleden, M. M., Ratu, M. R. T., & Randu, M. D. S. (2015). Kapasitas tampung hijauan pakan dalam areal perkebunan kopi dan padang rumput alam di Kabupaten Flores Timur Nusa Tenggara Timur. Zootec, 35(2), 340–350.
Mathius, I. W., & Sinurat, A. P. (2001). Pemanfaatan bahan pakan inkonvensional untuk ternak. Wartazoa, 11(2), 20–31.
Muchlis, A., Sema, S., Syamsu, J. A., & Asmuddin, A. (2023). Teknologi Pengolahan Pakan di Daerah Tropis: Teknik Pengolahan Pakan Hijauan (Berserat). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Terpadu, 3(1), 145–152.
Muller, Z.O. 1974. Livestock Nutrition in Indonesia. UNDP, FAO, Rome, Italy
Mushawwir, A., & Yulianti, A. (2007). Potensi pakan serat dan daya dukungnya terhadap populasi ternak ruminansia di wilayah kabupaten Garut. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 7(2).
Novita, M., Ramdani, D., Rais, H., Zaki, M., Habiyah, U., Jati, P. Z., Hidayat, R., & Martha, R. (2019). Analisis Potensi Pakan Untuk Pengembangan Ternak Ruminansia Di Kabupaten Kampar. Jurnal Pendidikan Tambusai, 3(3), 1701–1707.
Nurlaila, S., & Zali, M. (2020). Faktor mempengaruhi peningkatan populasi sapi madura di sentra sapi sonok Kabupaten Pamekasan. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Tropis, 7(1), 21–28.
Nurrahmawati, A., Arifin, T., Perwitasari, D., Aryani, A., Payamta, P., Gantyowati, E., & Rahmawati, I. P. (2022). Cow Complete Feed: Program Swasembada Pakan Ternak Ruminansia Kelompok Peternak Sapi Desa Pandeyan Kabupaten Karanganyar. Diseminasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 226–234. https://doi.org/10.33830/diseminasiabdimas.v4i2.3338
Paath, R. H., Kaligis, D. A., & Kaunang, C. L. (2012). Produksi dan kualitas jerami jagung sebagai pakan ternak sapi di Kabupaten Minahasa Selatan. Eugenia, 18(1).
Prasetyo, P., Marantika, R., Hidayat, N., Harwanto, H., & Ulfah, A. R. (2024). KAJIAN KETERSEDIAAN HIJAUAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA DI KABUPATEN KEBUMEN. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 11, 127–135.
R.K. Dewi. (2018). Analisis Potensi Wilayah Pengembangan Ternak Ruminansia Di Kabupaten Lamongan. Jurnal Ternak, 09(2), 5–11.
Susilo, A. (2018). Pemanfaatan Limbah Pertanian dan Pengawetan Bahan Pakan Ternak Kambing dengan Metode Si Amofer. Lppm-Ut.
Suwignyo, B., Agus, A., Utomo, R., Umami, N., Suhartanto, B., & Wulandari, C. (2016). Penggunaan fermentasi pakan komplet berbasis hijauan pakan dan jerami untuk pakan ruminansia. Indonesian Journal of Community Engagement, 1(2), 255–263.
Tiwow, H. A. ., Panelewen, V. V. ., & Mirah, A. D. (2016). Analisis Potensi Daya Dukung Lahan Untuk Pengembangan Sapi Potong Di Kawasan Pakakaan Kabupaten Minahasa. Zootec, 36(2), 476. https://doi.org/10.35792/zot.36.2.2016.13039
Yanuartono, Y., Indarjulianto, S., Nururrozi, A., Raharjo, S., Purnamaningsih, H., & Haribowo, N. (2020). Metode peningkatan nilai nutrisi jerami jagung sebagai pakan ternak ruminansia. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 21(1), 23–38.
Zulkarnain, D., Rusdin, M., Purwanti, B., & Munadi, L. O. M. (2021). Potensi Integrasi Ternak Sapi Bali dan Tanaman Pangan di Kabupaten Muna Barat Potential Integration of Bali Cattle and Food Crops in West Muna Regency. Karyailmiah. Uho. Ac. Id, 381–389.
Arrahman, M. I. (2022). Peranan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan Peternak. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 3(6), 1193–1198. https://doi.org/10.47467/elmal.v3i6.1147
Ashari, F., E. Juarini, Sumanto, B. Wibowo, dan Suratman. 1995. Pedoman analisis potensi wilayah penyebaran dan pengembangan peternakan. Balai Penelitian Ternak dan Direktorat Bina Penyebaran dan Pengembangan Peternakan. Jakarta.
Bahar, S. (2016). Teknologi pengelolaan jerami jagung untuk pakan ternak ruminansia. Buletin Pertanian Perkotaan, 6(2), 23–29.
BPS. (2023). Kabupaten Karanganyar Dalam Angka 2023. Badan Pusat Statistik Kabupaten Karanganyar, 6(1), 43–48. https://karanganyarkab.bps.go.id/publication/2023/02/28/14e80eb6cc10ec8d61567846/kabupaten-karanganyar-dalam-angka-2023.html
Ella, A., Nurhayu, A., Pasambe, D., & Amna, L. (n.d.). Estimasi Keseimbangan Populasi Ternak Sapi dengan Ketersediaan Pakan di IP2TP Gowa (Estimation of Cattle Population Balance with Availability of Feed at IP2TP Gowa).
Eoh, M. (2022). Potensi Limbah Pertanian Tanaman Pangan Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Di Kecamatan Seram Utara Timur Seti Kabupaten Maluku Tengah. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan Dan Terapan, 9(1), 109–117.
Febrina, D., & Liana, M. (2008). Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan ruminansia pada peternak rakyat di kecamatan rengat barat kabupaten indragiri hulu. Jurnal Peternakan, 5(1), 28–37.
Irianto, K. (2015). Pengelolaan Limbah Pertanian. Universitas Warmadewa. Bali.
Jelantik, I. G. N., Nikolaus, T. T., & Penu, C. L. (2019). Memanfaatkan Padang Penggembalaan Alam Untuk Meningkatkan Populasi Dan Produktivitas Ternak Sapi Di Daerah Lahan Kering. Myria Publisher.
Kleden, M. M., Ratu, M. R. T., & Randu, M. D. S. (2015). Kapasitas tampung hijauan pakan dalam areal perkebunan kopi dan padang rumput alam di Kabupaten Flores Timur Nusa Tenggara Timur. Zootec, 35(2), 340–350.
Mathius, I. W., & Sinurat, A. P. (2001). Pemanfaatan bahan pakan inkonvensional untuk ternak. Wartazoa, 11(2), 20–31.
Muchlis, A., Sema, S., Syamsu, J. A., & Asmuddin, A. (2023). Teknologi Pengolahan Pakan di Daerah Tropis: Teknik Pengolahan Pakan Hijauan (Berserat). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Terpadu, 3(1), 145–152.
Muller, Z.O. 1974. Livestock Nutrition in Indonesia. UNDP, FAO, Rome, Italy
Mushawwir, A., & Yulianti, A. (2007). Potensi pakan serat dan daya dukungnya terhadap populasi ternak ruminansia di wilayah kabupaten Garut. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 7(2).
Novita, M., Ramdani, D., Rais, H., Zaki, M., Habiyah, U., Jati, P. Z., Hidayat, R., & Martha, R. (2019). Analisis Potensi Pakan Untuk Pengembangan Ternak Ruminansia Di Kabupaten Kampar. Jurnal Pendidikan Tambusai, 3(3), 1701–1707.
Nurlaila, S., & Zali, M. (2020). Faktor mempengaruhi peningkatan populasi sapi madura di sentra sapi sonok Kabupaten Pamekasan. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Tropis, 7(1), 21–28.
Nurrahmawati, A., Arifin, T., Perwitasari, D., Aryani, A., Payamta, P., Gantyowati, E., & Rahmawati, I. P. (2022). Cow Complete Feed: Program Swasembada Pakan Ternak Ruminansia Kelompok Peternak Sapi Desa Pandeyan Kabupaten Karanganyar. Diseminasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 226–234. https://doi.org/10.33830/diseminasiabdimas.v4i2.3338
Paath, R. H., Kaligis, D. A., & Kaunang, C. L. (2012). Produksi dan kualitas jerami jagung sebagai pakan ternak sapi di Kabupaten Minahasa Selatan. Eugenia, 18(1).
Prasetyo, P., Marantika, R., Hidayat, N., Harwanto, H., & Ulfah, A. R. (2024). KAJIAN KETERSEDIAAN HIJAUAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA DI KABUPATEN KEBUMEN. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 11, 127–135.
R.K. Dewi. (2018). Analisis Potensi Wilayah Pengembangan Ternak Ruminansia Di Kabupaten Lamongan. Jurnal Ternak, 09(2), 5–11.
Susilo, A. (2018). Pemanfaatan Limbah Pertanian dan Pengawetan Bahan Pakan Ternak Kambing dengan Metode Si Amofer. Lppm-Ut.
Suwignyo, B., Agus, A., Utomo, R., Umami, N., Suhartanto, B., & Wulandari, C. (2016). Penggunaan fermentasi pakan komplet berbasis hijauan pakan dan jerami untuk pakan ruminansia. Indonesian Journal of Community Engagement, 1(2), 255–263.
Tiwow, H. A. ., Panelewen, V. V. ., & Mirah, A. D. (2016). Analisis Potensi Daya Dukung Lahan Untuk Pengembangan Sapi Potong Di Kawasan Pakakaan Kabupaten Minahasa. Zootec, 36(2), 476. https://doi.org/10.35792/zot.36.2.2016.13039
Yanuartono, Y., Indarjulianto, S., Nururrozi, A., Raharjo, S., Purnamaningsih, H., & Haribowo, N. (2020). Metode peningkatan nilai nutrisi jerami jagung sebagai pakan ternak ruminansia. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 21(1), 23–38.
Zulkarnain, D., Rusdin, M., Purwanti, B., & Munadi, L. O. M. (2021). Potensi Integrasi Ternak Sapi Bali dan Tanaman Pangan di Kabupaten Muna Barat Potential Integration of Bali Cattle and Food Crops in West Muna Regency. Karyailmiah. Uho. Ac. Id, 381–389.
Published
2025-02-25
How to Cite
Efendi, B. (2025). ANALISIS POTENSI PAKAN BERBASIS LIMBAH TANAMAN PANGAN DAN KAPASITAS DUKUNGNYA TERHADAP POPULASI TERNAK RUMINANSIA DI KABUPATEN KARANGANYAR. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, 5(1), 64-72. https://doi.org/10.55678/jstip.v5i1.1913
Section
Articles
