PROFIL PROTEIN TOTAL DAN TRIGLISERIDA DARAH AYAM PETELUR FASE LAYER PADA TEMPERATURE HUMIDITY INDEX YANG BERBEDA
Keywords:
Biokimia, THI, layer
Abstract
Enam puluh ekor itik cihateup fase grower telah digunakan dalam peelitian ini utnuk mengkaji pengaruh penambahan kitosan iradiasi terhadap morfometrik proventriculus, ventriculus, usus, liver dan jantung. Itik sampel dikempokk menjadi dua kelompk, masing-masing dengan perlakuan pemberian kitosan sebanyak 150 ppm dalam air minum dan tanpa pemberian kitosan. Data hasil penelitian telah dianalisis menggunakan uji T-Student tidak berpasangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kitosan hasil iradiasi, secara keseluruhan menurunkan morfometrik saluran pencernaan (proventriculus, ventriculus, usus), juga terhadap liver dan jantung. Hasil ini menunjukkan peran kitosan sebagai inhibitor lipogenesis sehingga menghambat pertumbuhan dengan pemberian secara terus menerus.
References
Aengwanich, W. 2007. Effects of High Environmental Temperature on Blood Indices of Thai Indigenous Chickens, Thai Indigenous Chickens Crossbred and Broilers. International Poult. Sci. 6, 427-430.
Dawson, W.R., and G.C. Whittow. 2000. Regulation of Body Temperature. Pages 343 – 379 in Sturkie’s Avian Physiology. G. C. Whittow, ed. Academic Press, New York, NY.
Dinana, A., D. Latipudin, D. Darwis, A. Mushawwir. 2019. Profil Enzim Transaminase Ayam Ras Petelur Yang Diberi Kitosan Iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan 1 (1):6-15.
Frandson, R. D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak, Edisi 4. Gajah Mada Press.Yogyakarta.
Hernawan, E., L. Adriani, A.Mushawwir, C. Cahyani, D. Darwis. 2017. Effect of dietary supplementation of chitosan on blood biochemical profile of laying hens. Pakistan Journal of Nutrition. 16(9):696-699.
Jain, N. C. 1993. Essential of Veterinary Hematology: Lea and Febiger, Philadelpia.
Jiwandini, A., Handi Burhanudin , Andi Mushawwir. 2020. Kadar enzim transaminase (sgpt, sgot) dan gamma glutamyl transpeptidase (γ -gt) pada ayam petelur fase layer yang diberi ekstrak pegagan (Centella asiatica). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(2):112-119
Kamil, K.A., D. Latipudin, A. Mushawwir, D. Rahmat, R. L. Balia. 2020. The Effects of Ginger Volatile Oil (GVO) on The Metabolic Profile of Glycolytic Pathway, Free Radical and Antioxidant Activities of Heat-Stressed Cihateup Duck. International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology. 10:1228-1233
Kurnia, Y. 2011. Morfometrik Ayam Sentul, Kampung dan Kedu pada Fase Pertumbuhan dari Umur 1-12 Minggu. Skripsi. Program Alih Jenis. Departemen Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Latipudin, D. dan Mushawwir, A. 2011. Regulasi Panas Tubuh Ayam Ras Petelur Fase Grower dan Layer, Jurnal Sains Peternakan Indonesia. 6(2) : 77-82.
Larvor, P. 1983. The Pools of Celluler Nutrients: Mineral. In: Dynamic Biochemistry of Animal Production. P. M. Riss. Ed. Elsevier. Amsterdam.
Lovita, A., A. Mushawwir, B.R. Anastasia, B. Rahayu. 2018. Effect of combination chitosan and turmeric powder (curcuma domestica val.) For improving blood lipid profile in broilers. Scientific Papers. Series D. Animal Science. LXI (1):225-229.
Lovita, A., B. Asri. Y., D. Rusmana. 2015. Pengaruh Pemberian Tepung Buah
Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Dalam Ransum Terhadap Nilai
Hematologi Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Fase Layer. J. Unpad. Vol 4. No 4.
Lovita, LA., A. Mushawwir. 2020. Correlation Between Blood Parameters, Physiological and Liver Gene Expression Levels in Native Laying Hens Under Heat Stress. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. 466:1-7.
Meyer DJ & Harvey JW. 2004. Veterinary Laboratory Medicine Interpretation & Diagnosis. Ed 3rd. Saunders (US) : Saunders University Pr.
Mushawwir, A. Y.K. Yong, L. Adriani, E. Hernawan, K.A. Kamil. 2010. The Fluctuation Effect of Atmospheric Ammonia (NH3) Exposure and Microclimate on Hereford Bulls Hematochemical. J. of the Indon Tropical Anim Agric, 35:232-238.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti, R. Permana. 2019a. Dampak Pemberian Minyak Atsiri Bawang Putih terhadap Histologi Illeum Itik Cihateup Fase Pertumbuhan yang Dipelihara Sacara Ekstensif. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 8(2):35-44.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti. 2019b. Thermoregulasi Domba Ekor Gemuk yang Dipelihara pada Ketinggian Tempat (Altitude) yang Berbeda. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 5 (2):77-86.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno, R. Permana. 2020a. Profil metabolit plasma darah dan aktivitas kreatin kinase sapi perah berdasarkan fluktuasi mikroklimat lingkungan kandangnya. J. Veteriner. 21:24-30.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno. 2020b. Histologi Liver Burung Puyuh dengan Pemberian Minyak Atsiri Bawang Putih. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan. 8(1):1-7.
Mushawwir, A., N. Suwarno, D. Latipudin. 2020c. Profil metabolik jalur glikogenolisis puyuh dalam kondisi stres panas dengan pemberian diallyl n-sulfida¬ (dn-s) organic. J. Galung Tropika. 9:48-59.
Mushawwir, A., N. Suwarno, R. Permana. 2020d. Profil non-esterified fatty acids (NEFA) dan trigliserida ayam sentul pada sistem pemeliharaan berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:14-24.Mushawwir, A., N. Suwarno, R.Permana. 2020e. Profil Total Lemak dan Protein Hati Puyuh Fase Grower dan Layer. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 6(2):65-76.
Mushawwir, A., N. Suwarno, R.Permana. 2021. Dialil n-Sulfida Organik Menurunkan Kadar Lipid Plasma Darah dan Hati Itik Cihateup Fase Grower. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis. 8(1):19-25.
Nijveldt, R. J; E. V. Nood: D. V. Hoorn: P. G. Boelens: K. V. Norren: and P. V. Leewen. 2001. Flavonoids: a Review of Probable Mechanisms of Action and Potential Application 1-3. The American Journal of Clinical Nutrition. 418-425
Nurmalia, V.R., Denny Rusmana, Andi Mushawwir. 2020. Kadar Glukosa Dan Trigliserida Ayam Ras Petelur Fase Layer Yang Diberi Ransum Mengandung Ekstrak Pegagan (Centella asiatica). Jurnl Ilmu Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(4):217-224.
Sadiah, I. N., A. Mushawwir. 2015. Mortalitas embrio dan daya tetas itik lokal (Anas sp.) berdasarkan pola pengaturan temperatur mesin tetas. Students e-Journal, 4(3), 32-39.
Siregar, R.H., D. Latipudin, A. Mushawwir. 2020. Profil lipid darah ayam ras petelur yang di beri kitosan iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(1):1-8.
Soeharsono, L. Adriani, E. Hermawan, K. A. Kamil dan A. Mushawwir. 2010.
Fisiologi Ternak. Widya Padjajaran. Bandung.
Suwarno, N., A. Mushawwir. 2019. Model Prediksi Metabolit Melalui Jalur Glikogenolisis Berdasarkan Fluktuasi Mikroklimat Lingkungan Kandang Sapi Perah. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 5 (2):77-86.
Tanuwiria, U.H., D. Tasrifin, A. Mushawwir. 2020a. Respon gamma glutamil transpeptidase (-gt) dan kadar glukosa sapi perah pada ketinggian tempat (altitude) yang berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:25-34.
Tanuwiria, U.H. and A. Mushawwir. 2020b. Hematological and antioxidants responses of dairy cow fed with a combination of feed and duckweed (Lemna minor) as a mixture for improving milk biosynthesis. Biodiversitas.21(10):4741-4746.
Yanagi, Y., Ono, N., Tatsuo, H., Hashimoto, K. And H. Minagawa. 2002. Measles virus receptor SLAM (CD150). Virology 299, 155–161.
Young, B. A., 1981. Cold stress as it affect animal production. J. Anim. Sci. 52 : 154 - 161.
Yue, H.Y., L. Zhang,S. G. Wu, L. Xu, H. J. Zhang. 2010. Effects of transport stress on blood metabolism, glycolytic potential, and meat quality in meat-type yellow-feathered chickens. Poult. Sci. 89, 413–419.
Dawson, W.R., and G.C. Whittow. 2000. Regulation of Body Temperature. Pages 343 – 379 in Sturkie’s Avian Physiology. G. C. Whittow, ed. Academic Press, New York, NY.
Dinana, A., D. Latipudin, D. Darwis, A. Mushawwir. 2019. Profil Enzim Transaminase Ayam Ras Petelur Yang Diberi Kitosan Iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan 1 (1):6-15.
Frandson, R. D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak, Edisi 4. Gajah Mada Press.Yogyakarta.
Hernawan, E., L. Adriani, A.Mushawwir, C. Cahyani, D. Darwis. 2017. Effect of dietary supplementation of chitosan on blood biochemical profile of laying hens. Pakistan Journal of Nutrition. 16(9):696-699.
Jain, N. C. 1993. Essential of Veterinary Hematology: Lea and Febiger, Philadelpia.
Jiwandini, A., Handi Burhanudin , Andi Mushawwir. 2020. Kadar enzim transaminase (sgpt, sgot) dan gamma glutamyl transpeptidase (γ -gt) pada ayam petelur fase layer yang diberi ekstrak pegagan (Centella asiatica). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(2):112-119
Kamil, K.A., D. Latipudin, A. Mushawwir, D. Rahmat, R. L. Balia. 2020. The Effects of Ginger Volatile Oil (GVO) on The Metabolic Profile of Glycolytic Pathway, Free Radical and Antioxidant Activities of Heat-Stressed Cihateup Duck. International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology. 10:1228-1233
Kurnia, Y. 2011. Morfometrik Ayam Sentul, Kampung dan Kedu pada Fase Pertumbuhan dari Umur 1-12 Minggu. Skripsi. Program Alih Jenis. Departemen Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Latipudin, D. dan Mushawwir, A. 2011. Regulasi Panas Tubuh Ayam Ras Petelur Fase Grower dan Layer, Jurnal Sains Peternakan Indonesia. 6(2) : 77-82.
Larvor, P. 1983. The Pools of Celluler Nutrients: Mineral. In: Dynamic Biochemistry of Animal Production. P. M. Riss. Ed. Elsevier. Amsterdam.
Lovita, A., A. Mushawwir, B.R. Anastasia, B. Rahayu. 2018. Effect of combination chitosan and turmeric powder (curcuma domestica val.) For improving blood lipid profile in broilers. Scientific Papers. Series D. Animal Science. LXI (1):225-229.
Lovita, A., B. Asri. Y., D. Rusmana. 2015. Pengaruh Pemberian Tepung Buah
Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Dalam Ransum Terhadap Nilai
Hematologi Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Fase Layer. J. Unpad. Vol 4. No 4.
Lovita, LA., A. Mushawwir. 2020. Correlation Between Blood Parameters, Physiological and Liver Gene Expression Levels in Native Laying Hens Under Heat Stress. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. 466:1-7.
Meyer DJ & Harvey JW. 2004. Veterinary Laboratory Medicine Interpretation & Diagnosis. Ed 3rd. Saunders (US) : Saunders University Pr.
Mushawwir, A. Y.K. Yong, L. Adriani, E. Hernawan, K.A. Kamil. 2010. The Fluctuation Effect of Atmospheric Ammonia (NH3) Exposure and Microclimate on Hereford Bulls Hematochemical. J. of the Indon Tropical Anim Agric, 35:232-238.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti, R. Permana. 2019a. Dampak Pemberian Minyak Atsiri Bawang Putih terhadap Histologi Illeum Itik Cihateup Fase Pertumbuhan yang Dipelihara Sacara Ekstensif. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 8(2):35-44.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti. 2019b. Thermoregulasi Domba Ekor Gemuk yang Dipelihara pada Ketinggian Tempat (Altitude) yang Berbeda. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 5 (2):77-86.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno, R. Permana. 2020a. Profil metabolit plasma darah dan aktivitas kreatin kinase sapi perah berdasarkan fluktuasi mikroklimat lingkungan kandangnya. J. Veteriner. 21:24-30.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno. 2020b. Histologi Liver Burung Puyuh dengan Pemberian Minyak Atsiri Bawang Putih. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan. 8(1):1-7.
Mushawwir, A., N. Suwarno, D. Latipudin. 2020c. Profil metabolik jalur glikogenolisis puyuh dalam kondisi stres panas dengan pemberian diallyl n-sulfida¬ (dn-s) organic. J. Galung Tropika. 9:48-59.
Mushawwir, A., N. Suwarno, R. Permana. 2020d. Profil non-esterified fatty acids (NEFA) dan trigliserida ayam sentul pada sistem pemeliharaan berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:14-24.Mushawwir, A., N. Suwarno, R.Permana. 2020e. Profil Total Lemak dan Protein Hati Puyuh Fase Grower dan Layer. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 6(2):65-76.
Mushawwir, A., N. Suwarno, R.Permana. 2021. Dialil n-Sulfida Organik Menurunkan Kadar Lipid Plasma Darah dan Hati Itik Cihateup Fase Grower. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis. 8(1):19-25.
Nijveldt, R. J; E. V. Nood: D. V. Hoorn: P. G. Boelens: K. V. Norren: and P. V. Leewen. 2001. Flavonoids: a Review of Probable Mechanisms of Action and Potential Application 1-3. The American Journal of Clinical Nutrition. 418-425
Nurmalia, V.R., Denny Rusmana, Andi Mushawwir. 2020. Kadar Glukosa Dan Trigliserida Ayam Ras Petelur Fase Layer Yang Diberi Ransum Mengandung Ekstrak Pegagan (Centella asiatica). Jurnl Ilmu Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(4):217-224.
Sadiah, I. N., A. Mushawwir. 2015. Mortalitas embrio dan daya tetas itik lokal (Anas sp.) berdasarkan pola pengaturan temperatur mesin tetas. Students e-Journal, 4(3), 32-39.
Siregar, R.H., D. Latipudin, A. Mushawwir. 2020. Profil lipid darah ayam ras petelur yang di beri kitosan iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(1):1-8.
Soeharsono, L. Adriani, E. Hermawan, K. A. Kamil dan A. Mushawwir. 2010.
Fisiologi Ternak. Widya Padjajaran. Bandung.
Suwarno, N., A. Mushawwir. 2019. Model Prediksi Metabolit Melalui Jalur Glikogenolisis Berdasarkan Fluktuasi Mikroklimat Lingkungan Kandang Sapi Perah. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 5 (2):77-86.
Tanuwiria, U.H., D. Tasrifin, A. Mushawwir. 2020a. Respon gamma glutamil transpeptidase (-gt) dan kadar glukosa sapi perah pada ketinggian tempat (altitude) yang berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:25-34.
Tanuwiria, U.H. and A. Mushawwir. 2020b. Hematological and antioxidants responses of dairy cow fed with a combination of feed and duckweed (Lemna minor) as a mixture for improving milk biosynthesis. Biodiversitas.21(10):4741-4746.
Yanagi, Y., Ono, N., Tatsuo, H., Hashimoto, K. And H. Minagawa. 2002. Measles virus receptor SLAM (CD150). Virology 299, 155–161.
Young, B. A., 1981. Cold stress as it affect animal production. J. Anim. Sci. 52 : 154 - 161.
Yue, H.Y., L. Zhang,S. G. Wu, L. Xu, H. J. Zhang. 2010. Effects of transport stress on blood metabolism, glycolytic potential, and meat quality in meat-type yellow-feathered chickens. Poult. Sci. 89, 413–419.
Published
2022-02-25
How to Cite
Wardani, W., & Latipudin, D. (2022). PROFIL PROTEIN TOTAL DAN TRIGLISERIDA DARAH AYAM PETELUR FASE LAYER PADA TEMPERATURE HUMIDITY INDEX YANG BERBEDA. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, 2(1), 9-15. https://doi.org/10.55678/jstip.v2i1.599
Section
Articles
