KORELASI ASAM URAT (URIC ACID) DENGAN INDIKATOR RADIKAL BEBAS PADA AYAM BROILER

Keywords: Broiler, Asam Urat, Malondialdehyde, Transferrin

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi asam urat terhadap malondlialdehyde (MDA) dan Transferrin pada ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan dan analisis sampel dilakukan di Laboratorium Fisiologi dan Biokimia Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Objek penelitian terdiri dari 50 ekor ayam broiler yang dipelihara selama 35 hari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu eksperimental dan dianalisis menggunakan analisis korelasi. Peubah yang diamati yaitu: asam urat, malondialdehyde (MDA) dan transferrin. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa asam urat memiliki korelasi yang tinggi terhadap malondialdehyde (MDA) dan transferrin. Dengan nilai korelasi masing-masing 0,853; 0,968 dan koefesien besaran masing masing 0,727; 0,936. Model regresi untuk nilai pendugaan asam urat dengan MDA yaitu y = 11,192 – 1,794x dan asam urat dengan transferrin yaitu y = 1,4348 + 0,701x.

References

Dinana, A., D. Latipudin, D. Darwis, A. Mushawwir. 2019. Profil Enzim Transaminase Ayam Ras Petelur Yang Diberi Kitosan Iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan 1:6-15.
Febbrini, E., M. Serafini, I. C. Baric, S. Hazen, & S. Klein. 2014. Effect of Plasma Uric Acid on Antioxidant Capacity, Oxidative Stress, and Insulin Sensitivity in Obese Subjects. Diabetes, 63, 976-981
Garg, P. 2021. HPLC Estimation of Flavanoid (quercetin) of leaves and stem extracts of Ocimum sanctum and Tinospora cordifolia. The J. of Phytopharmacology 10:220-224
Gray L.R., M.R. Sultana, A. J.Rauckhorst. 2015. Hepatic mitochondrial pyruvate carrier 1 is required for efficient regulation of gluconeogenesis and whole-body glucose homeostatis. Cell Metabolism. 22: 669-681.
Guchu, B.M., A.K. Machocho, S.K. Mwihia, M.P. Ngugi. 2020. In vitro antioxidant activities of methanolic extracts of caesaloinia volkensii harms., Vernonia lasiopus O. Hoffm., and Acacia hockii De Wild. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.
Hernawan, E., L. Adriani, A. Mushawwir, C. Cahyani, D. Darwis. 2017. Effect of dietary supplementation of chitosan on blood biochemical profile of laying hens. Pakistan Journal of Nutrition. 16(9):696-699.
Jiwandini, A., H. Burhanudin, A. Mushawwir. 2020. Kadar enzim transaminase (SGPT, SGOT) dan gamma glutamyl transpeptidase (γ -gt) pada ayam petelur fase layer yang diberi ekstrak pegagan (Centella asiatica). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2:112-119
Johnson, H.D. 2015. Environmental temperature and lactation. Int.J.Biometeorol. 9:103-108.
Kamil, K.A., D. Latipudin, A. Mushawwir, D. Rahmat, R. L. Balia. 2020. The Effects of Ginger Volatile Oil (GVO) on The Metabolic Profile of Glycolytic Pathway, Free Radical and Antioxidant Activities of Heat-Stressed Cihateup Duck. International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology. 10:1228-1233
Kharazi, A.Y., D. Latipudin, N. Suwarno, T. Puspitasari, N. Nuryanthi and A. Mushawwir. 2022. Lipogenesis in Sentul chickens of starter phase inhibited by irradiated chitosan. IAP Conference Proceedings 1001: 1-7
Kim, S.J., W.S. Chung, S.S. Kim, S.G. Ko, J.Y. Um. 2011.Antiinflammatory effect of Oldenlandia diffusaand its constituent, hentriacontane, through suppression of caspase‐1 activation in mouse peritoneal macrophages. Phytother Res 25: 1537-1546
Kumar, C.G., P. Mongolla, S. Pombala, S. Bandi, K.S. Babu, K.V.S. Ramakrishna. 2017. Biological evaluation of 3‐hydroxybenzyl alcohol, an extrolite produced by Aspergillus nidulansstrain KZR ‐132. J Appl Microbiol 122 (6): 1518-1528
Latipudin, D., Mushawwir, A. 2011. Regulasi Panas Tubuh Ayam Ras Petelur Fase Grower dan Layer, Jurnal Sains Peternakan Indonesia. 6:77-82.
Liao, X., C. Ma, L. Lu, L. Zhang, X. Luo. 2017. Determination of Dietary Iron Requirements by Full Expression of Iron-Containing Cytochrome Oxidase in the Heart of Broilers from 22 to 42 d of Age. British Journal of Nutrition. 118: 493-499
Lovita, A., A. Mushawwir, C. Kumalasari, L. Nurlaeni, R. Lesmana, U. Rosani. 2021. “Improving Blood Protein and Albumin Level Using Dried Probiotic Yogurt in Broiler Chicken”, Jordan Journal of Biological Sciences, 14: 1021-1024.
Lovita, A., A. Mushawwir. 2020. Correlation Between Blood Parameters, Physiological and Liver Gene Expression Levels in Native Laying Hens Under Heat Stress. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. 466:1-7.

Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti, R. Permana. 2019a. Dampak Pemberian Minyak Atsiri Bawang Putih terhadap Histologi Illeum Itik Cihateup Fase Pertumbuhan yang Dipelihara Sacara Ekstensif. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 8:35-44.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti. 2019b. Thermoregulasi Domba Ekor Gemuk yang Dipelihara pada Ketinggian Tempat (Altitude) yang Berbeda. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 5:77-86.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti. 2019c. Profil Malondialdehyde (MDA) dan Kreatinin Itik Fase Layer yang Diberi Minyak Atsiri Garlic Dalam Kondisi Cekaman Panas. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan 5:1-11.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno, R. Permana. 2020a. Profil metabolit plasma darah dan aktivitas kreatin kinase sapi perah berdasarkan fluktuasi mikroklimat lingkungan kandangnya. J. Veteriner. 21:24-30.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno. 2020b. Histologi Liver Burung Puyuh dengan Pemberian Minyak Atsiri Bawang Putih. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan. 8:1-7.
Mushawwir, A., N. Suwarno, D. Latipudin. 2020c. Profil metabolik jalur glikogenolisis puyuh dalam kondisi stres panas dengan pemberian diallyl n-sulfida¬ (dn-s) organic. J. Galung Tropika. 9:48-59.
Mushawwir, A., N. Suwarno, R. Permana. 2020d. Profil non-esterified fatty acids (NEFA) dan trigliserida ayam sentul pada sistem pemeliharaan berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:14-24.
Mushawwir, A., J. Arifin, D. Darwis, T. Puspitasari, D. S. Pengerteni, N. Nuryanthi, R. Permana. 2020e. Liver metabolic activities of Pasundan cattle induced by irradiated chitosan. Biodiversitas. 21:5571-5578.
Mushawwir, A., N. Suwarno, R. Permana. 2020f. Profil Total Lemak dan Protein Hati Puyuh Fase Grower dan Layer. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 6:65-76.
Mushawwir, A., R Permana, D. Latipudin and N. Suwarno. 2021a. Organic Diallyl-n-Sulfide (Dn-S) inhibited the glycogenolysis pathway and heart failure of heat-stressed laying hens. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. 788 : (1-7).
Mushawwir, A., N. Suwarno, R. Permana. 2021b. Dialil n-Sulfida Organik Menurunkan Kadar Lipid Plasma Darah dan Hati Itik Cihateup Fase Grower. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis. 8:19-25.
Mushawwir, A., D. Latipudin, R. Permana, N. Suwarno. 2021c. Diallyl-n-Sulfide of Garlic Inhibits Glycogenolysis in Heat-Stressed Laying Sentul Chicken. Jurnal Sain Peternakan Indonesia 16:301-307.
Mushawwir, A., R. Permana, D. Darwin, T. Puspitasari , D.S. Pangerteni, N. Nuryanthi and N. Suwarno. 2021d. Enhancement of the liver histologic of broiler induced by irradiated chitosan (IC). IAP Conference Proceedings 2381: 0200461-0200467.
Mushawwir, A., L. Adrini, N. Suwarno, T. Puspitasari. 2022a. Dampak Kitosan Iradiasi Terhadap Profil Metabolit Plasma Darah Ayam Sentul. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 8: 11-19.
Mushawwir, A., N. Suwarno. 2022b. Kapasitas Total Antioksidan Ekstrak Brokoli (Brassica oleracea var.italica) dan Bawang Putih (Allium sativum) (In Vitro). J. Sains dan Teknologi Industri Peternakan. 2: 7-13.
Mushawwir, A., N. Suwarno, H. N. Aritonang. 2022c. Impact of Glutathione Administration on Antioxidant Levels and Ileum Histologic of Growth Phase of Cihateup Duck in Extensively Maintained. J. Sain Peternakan Indonesia. 17:142-148
Nurmalia, V.R., D. Rusmana, A. Mushawwir. 2020. Kadar Glukosa Dan Trigliserida Ayam Ras Petelur Fase Layer Yang Diberi Ransum Mengandung Ekstrak Pegagan (Centella asiatica). Jurnl Ilmu Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(4):217-224.
Rahmania, H., R. Permana, D. Latipudin, N. Suwarno, T. Puspitasari, N. Nuryanthi and A. Mushawwir. 2022. Enhancement of the liver status of Sentul chickens from the starter phase induced by irradiated chitosan. IAP Conference Proceedings 1001: 1-7.
Tanuwiria, U.H., I. Susilawati, D. S. Tasrifin, L. B. Salman, A. Mushawwir. 2022. Behavioral, physiological, and blood biochemistry of Friesian Holstein dairy cattle at different altitudes in West Java, Indonesia. Biodiversitas. 23(1): 533-539.
Tanuwiria, U.H., A. Mushawwir. 2020b. Hematological and antioxidants responses of dairy cow fed with a combination of feed and duckweed (Lemna minor) as a mixture for improving milk biosynthesis. Biodiversitas.21(10):4741-4746.
Tanuwiria, U.H., D. Tasrifin, A. Mushawwir. 2020a. Respon gamma glutamil transpeptidase (-gt) dan kadar glukosa sapi perah pada ketinggian tempat (altitude) yang berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:25-34.
Sadiah, I. N., A. Mushawwir. 2015. Mortalitas embrio dan daya tetas itik lokal (Anas sp.) berdasarkan pola pengaturan temperatur mesin tetas. Students e-Journal, 4(3), 32-39.
Sang-Ho M, K. Eun-Kyung, S.J. Se, T. Yujiao, S. Hye-Jin, S. Y. Yeong, C. Sanguk and O. Mirae. 2018. Fatty acid compositions, free radical scavenging activities, and antioxidative enzyme activities of high-preference and low-preference beef cuts of Hanwoo (Bos taurus coreanae) cows. Animals. 31: 1974-1979.
Siregar, R.H., D. Latipudin, A. Mushawwir. 2020. Profil lipid darah ayam ras petelur yang di beri kitosan iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(1):1-8.
Suwarno, N., A. Mushawwir. 2019. Model prediksi metabolit melalui jalur glikogenolisis berdasarkan fluktuasi mikroklimat lingkungan kandang sapi perah. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 5 (2):77-86.
Yustika, A. R., Aulanni'am, S. Prasetyawan. 2013. Kadar malondialdehyde (MDA) dan gambaran histologi pada ginjal tikus putih (Rattus norvegicus) pasca Induksi Cylosprine-A. Kimia Student Journal. 1:222-228.
Zhang, J.X., Y.P. Zhang, Q.N. Wu, B. Chen. 2015. Uric acid induces oxidative stress via an activation of the renin-angiotensin system in 3T3-L1 adipocytes, Endocrine. 48:135e142
Published
2023-02-25
How to Cite
Rusmansyah, A., Mushawwir, A., & Permana, R. (2023). KORELASI ASAM URAT (URIC ACID) DENGAN INDIKATOR RADIKAL BEBAS PADA AYAM BROILER. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, 3(1), 24-30. https://doi.org/10.55678/jstip.v3i1.850
Section
Articles

Most read articles by the same author(s)

Obs.: This plugin requires at least one statistics/report plugin to be enabled. If your statistics plugins provide more than one metric then please also select a main metric on the admin's site settings page and/or on the journal manager's settings pages.