ZAINAL, A., Qurniawan, A., Irmawaty, I., & Ananda, S. (2026). PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN PAPAYA MUDA (Carica papaya L) TERHADAP KUALITAS DAGING AYAM KAMPUNG (Gallus domesticus). Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, 6(2), 94-102. https://doi.org/10.55678/jstip.v6i2.2329