SUKARYANI, S.; LESTARI, D.; YAKIN, E. PERBANDINGAN LAMA FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger TERHADAP KADAR NUTRISI KULIT KENTANG. Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan, v. 1, n. 2, p. 6-10, 25 ago. 2021.