Sari, Dewiarum. 2026. “PENGARUH PENAMBAHAN PATI GARUT TERMODIFIKASI (Maranta Arundinacea L.) PADA YOGHURT TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM YOGHURT”. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan 6 (2), 224-40. https://doi.org/10.55678/jstip.v6i2.2850.