ZAINAL, A., Qurniawan, A., Irmawaty, I. and Ananda, S. (2026) “PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN PAPAYA MUDA (Carica papaya L) TERHADAP KUALITAS DAGING AYAM KAMPUNG (Gallus domesticus)”, Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan, 6(2), pp. 94-102. doi: 10.55678/jstip.v6i2.2329.