Sukaryani, S., D. Lestari, and E. Yakin. “PERBANDINGAN LAMA FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus Niger TERHADAP KADAR NUTRISI KULIT KENTANG”. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, Vol. 1, no. 2, Aug. 2021, pp. 6-10, doi:10.55678/jstip.v1i2.464.