Sari, Dewiarum. “PENGARUH PENAMBAHAN PATI GARUT TERMODIFIKASI (Maranta Arundinacea L.) PADA YOGHURT TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM YOGHURT”. Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan 6, no. 2 (August 24, 2026): 224-240. Accessed August 29, 2026. https://jurnal.umsrappang.ac.id/jstip/article/view/2850.