Peningkatan Produktivitas Peternakan Melalui Pelatihan Integrasi Sapi Dan Ayam Pada Program Magang Mahasiswa Prodi Peternakan Di Desa Bulo, Kabupaten Sidenreng Rappang, Sulawesi Selatan
Abstract
Program pelatihan integrasi sapi dan ayam di Desa Bulo, Kabupaten Sidenreng Rappang, Sulawesi Selatan, bertujuan untuk meningkatkan produktivitas peternakan dan pendapatan ekonomi peternak skala kecil melalui Program Magang Mahasiswa Prodi Peternakan. Kegiatan ini terdiri dari empat tahap: sosialisasi, penyiapan bahan pelatihan, pelaksanaan pelatihan, dan evaluasi hasil. Sosialisasi melibatkan diskusi tentang manfaat integrasi sapi dan ayam serta seleksi 25 peserta dari berbagai desa di Kecamatan Amarasi. Bahan pelatihan yang disiapkan meliputi jerami padi, hijauan pakan, dan bahan aditif untuk fermentasi pakan. Pelatihan mencakup teknologi amoniasi dan fermentasi jerami, pembuatan silase, serta sistem integrasi sapi dan ayam. Evaluasi menunjukkan kepuasan peserta dan komitmen untuk menerapkan teknologi yang dilatihkan, dengan rencana pengadaan mesin pencacah hijauan. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas ternak dan pendapatan peternak, mendukung program swasembada daging nasional.
References
Arifin, Z., & Gunawan, D. (2020). Teknologi Fermentasi Pakan untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Astuti, T. (2019). Manajemen Peternakan Terpadu: Integrasi Sapi dan Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Darwis, S., & Kuswandi, B. (2018). Inovasi Teknologi Pakan Berbasis Jerami Padi. Bogor: IPB Press.
Direktorat Jenderal Peternakan. (2021). Strategi Swasembada Daging Nasional. Jakarta: Kementerian Pertanian.
Haryanto, T. (2017). Pengelolaan Limbah Ternak dalam Sistem Peternakan Berkelanjutan. Bandung: Alfabeta.
Kadir, A. (2020). Aplikasi Teknologi Silase untuk Peternakan Skala Kecil. Makassar: Universitas Hasanuddin Press.
Karmini, M., & Setiawan, I. (2019). Manajemen Hijauan Pakan Ternak. Malang: Universitas Brawijaya Press.
Susanti, E., & Wahyuni, R. (2021). Teknologi Ramah Lingkungan dalam Peternakan Modern. Jakarta: Penerbit Obor.
Nugroho, H. (2022). Teknik Integrasi Sapi dan Ayam: Solusi Peternakan Berkelanjutan. Surabaya: Airlangga University Press.
Yusuf, M., & Darmawan, B. (2018). Inovasi Teknologi Peternakan Berbasis Integrasi. Makassar: Universitas Hasanuddin Press.
