Potensi Peningkatan Produksi Cabai Katokkon (Capsicum annum var. chinense) Dengan Pemberian Bokashi Limbah Ternak Ayam Dan Mulsa Jerami
Abstract
Cabai Katokkon (Capsicum annuum var. chinense) khas Toraja merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan menjadi bagian integral dari budaya kuliner masyarakat Toraja. Cabai ini dikenal dengan rasa pedas yang khas dan aroma yang kuat, menjadikannya bahan utama dalam berbagai masakan tradisional. Meskipun memiliki potensi besar, produksi cabai Katokkon masih mengalami permasalahan khususnya dalam hal budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi peningkatan produksi cabai katokkon (capsicum annum var. chinense) dengan pemberian bokashi limbah ternak ayam dan mulsa jerami. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor perlakuan yaitu, pemberian mulsa jerami padi dengan taraf M0 = tanpa mulsa (kontrol), MJ= menggunakan mulsa jerami (ketebalan 10 cm) dan pemberian dosis bokashi limbah ternak ayam dengan taraf perlakuan K0= tanpa bokashi (kontrol), K1 =200 g/tanaman, K2=300 g/tanaman, K3=400 g/tanaman. Variable pengamatan yang diukur dalam penelitian ini meliputi tinggi tanaman, jumlah buah per tanaman, jumlah buah per petak, bobot buah per tanaman, dan bobot buah per petak. Hasil analisis menunjukkan bahwa Perlakuan 500gr/tanaman menunjukkan hasil yang signifikan pada tinggi tanaman, jumlah buah pertanaman, jumlah buah perpetak, bobot buah pertanaman, dan bobot buah perpetak.
References
Alim Perdana Kusuma, Dkk. (2021). "Respon Tanaman Cabai Merah (Capsicum Annum L.) Pada Pemberian Bokashi Kotoran Ayam." Jurnal Agroqua, Volume 19 No. 1.
Asrul, A. (2022). Pengaruh Tingkat Kematangan Cabai Katokkon (Capsicum Annuum L Var. Chinensis.) Dan Konsentrasi Bawang Putih (Allium Sativum L) Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensori Sambal Cabai Yang Dihasilkan (Doctoral Dissertation, Universitas Hasanuddin).
Atika, Dkk. (2017). “ Pengaruh Pemberian Bokashi Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kacang Panjang.” Jurnal Umsb.
Baharuddin, R. (2019). "Pengaruh Suhu Dan Kelembaban Terhadap Pertumbuhan Cabai Katokkon." Jurnal Pertanian Tropis, 15(2), 127-134.
Galla, E. A. (2018). Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Cabai (Capsiicum Annum) Varietas Lokal Toraja Terhadap Pupuk Organik Cair Sabut Kelapa. Agrosaint, 9(1), 7-15.
Haryanto, A., Supriyadi, S., & Widiastuti, T. (2019). Pengaruh Pupuk Bokashi Limbah Ternak Ayam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai. Jurnal Agronomi Indonesia, 47(2), 123-130.
Hidayat, N.(2022). Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai. Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 10 (2), 123-130.
Junius Yance, J. Respon Tanaman Cabai Katokkon (Capsicum, Sp) Terhadap Pemberian Berbagai Dosis Pupuk Bokashi Kaliandra.
Kumar, A., & Kumar, S. (2018). Role Of Mulching In Agriculture: A Review. International Journal Of Current Microbiology And Applied Sciences, 7(5), 1234-1240.
Nugroho, D. (2022). Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Produksi Cabai Di Lahan Kering. Yogyakarta: Penerbit Agro Media.
Nurfadilah, E. (2022). “Pengaruh Bokashi Kotoran Ayam Dan Mulsa Jerami Padi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Cabai.” Sarjana Thesis, Fakultas Sains Dan Teknologi: Program Studi Pertanian/Agroteknologi.
Patadungan, A. (2017). Respon Tanaman Cabai Besar (Capsicum Sp) Varietas Lokal Terhadap Pemberian Berbagai Dosis Bokashi Azolla. Agrosaint, 8(2), 111-117.
Wahidin, A., Tjoneng, A., & Abdullah, A. (2024). Pengaruh Pupuk Bokasi Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Dua Varietas Tanaman Cabai Rawit Yang Ditanaman Pada Jenis Tanah Ultisol. Agrotekmas Jurnal Indonesia: Jurnal Ilmu Peranian. Https://Doi.Org/10.33096/Agrotekmas.V5i2.602.
Auza, F., Badaruddin, R., Hadini, H., Sandiah, N., Tasse, A., & Aka, R. (2022). Technical Instructions For Utilizing Chicken Waste As A Bokashi Organic Fertilizer In Lepo-Lepo Village, Barug A District, Kendari City. International Journal Of Community Service. Https://Doi.Org/10.51601/Ijcs.V2i2.92.
Meriyanto, M., Trinawaty, M., & Grahana, L. (2021). Aplikasi Pupuk Bokashi Kotoran Ayam Pada Tanaman Jagung Ketan (Zea Mays Ceratina). Jurnal Agroekoteknologi. Https://Doi.Org/10.33512/Jur.Agroekotetek.V13i1.12163.
Hoshino, R., Alves, G., Bertoncelli, D., Zeffa, D., Stulzer, G., Takahashi, L., & Faria, R. (2021). Bokashi, Simple Superphosphate, And Fertigation For The Growth And Nutrition Of Hybrid Cattleya (Orchidaceae). Semina: Ciências Agrárias. Https://Doi.Org/10.5433/1679-0359.2021v42n5p2703.
Pagliaccia, D., Ortiz, M., Rodriguez, M., Abbott, S., De Francesco, A., Amador, M., Lavagi, V., Maki, B., Hopkins, F., Kaplan, J., Ying, S., & Vidalakis, G. (2024). Enhancing Soil Health And Nutrient Availability For Carrizo Citrange (X Citroncirus Sp.) Through Bokashi And Biochar Amendments: An Exploration Into Indoor Sustainable Soil Ecosystem Management.. Scientia Horticulturae, 326. Https://Doi.Org/10.1016/J.Scienta.2023.112661.
