Performance Of Native Chickens (Gallus Gallus Domesticus) Fed Papaya Leaf Flour (Carica Papaya L.) at Different Levels in Their Diet
Abstract
This study aimed to determine the effect of adding papaya leaf flour (Carica papaya L.) to the diet on the production performance of native chickens. The subjects used in this study were 20 native chickens. The method used in this study was an experimental design with 4 treatments and 5 replicates. This study used the following treatment levels: P0 (control diet), P1 (2% papaya leaf flour), P2 (4% papaya leaf flour), and P3 (6% papaya leaf flour). The results of the statistical analysis indicate that treatments P0, P1, P2, and P3 in native chickens had a significant effect (P > 0.05) on body weight gain and feed conversion ratio but did not affect feed intake. The average feed intake was 71.92–74.45 grams/bird/day, the average body weight gain was 37.44–65.19 grams/bird/day, and the average feed conversion ratio was 1.17–2.01. The conclusion of this study on the use of papaya leaf flour in chicken diets is that it can be used at a level of up to 4% because it increases feed intake, body weight, and feed conversion in native chickens
References
Adachukwu, I. P., O. O. Ann and E. U. Faith. 2013. Phytochemical analysis of paw-
paw (Carica papaya) leaves. Int. J. Life Sci. Biotechnol. Pharma Res., 2:
(3)
Balqis, N., M. Sigit, & M, Akba. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L.) dan Multi Enzim dalam Ransum terhadap Performa Produksi Ayam Broiler. In Prosiding SENACENTER (Seminar Nasional Cendekia Peternakan). 1(1):66-70.
Brihandhono, A., T. I. W. Kustyorini., & M. T. Namantukan. 2023. Pemanfaatan Daun Pepaya dan Kunyit Terhadap Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Ayam Kampung. Jurnal Sains Peternakan. 11(2):118–122.
Bulla, R., T. M. D. Cunha., & F. O. Nitbani. 2020. Identifikasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Alkaloid Daun Pepaya (Carica papaya L.) Kultivar Lokal. Chemistry Notes. 2(1):58-68. DOI: https://doi.org/10.35508/cn.v2i1.2342.
Fajar S, Henrik, & Marhayani. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya dalam Pakan terhadap Komsumsi, Konversi Pakan dan Pertambahan Bobot Badan Burung Puyuh. Jurnal Peternakan. 19(1):38. DOI: 10.24014/jupet.v19i1.14098
Hamzah, M.H. (2019). Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya Dalam Ransum Pakan Ayam Buras Terhadap Bobot Ayam Buras, Skripsi. Fapet. Universitas Nusantara PGRI. Kediri.
Hanafiah. 2010. Advance in The Biological Activity of Luteolin, Journal Yunnan of Traditional Chinese Medicine and Materia Medica, 31 (4) : 23-27
Haris, M. I., H. Mayulu, & S. Suyadi. (2022). Nutrient, phytochemical, and digestibility evaluation of papaya leaves (Carica papayaL.) as an alternative feedstuff for ruminants. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan,32(1):87-98.
Indiyani., Kiramang K, Mutmainna A, & Thahah A. H. 2023. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.) pada Pakan Terhadap Profil Organ Pencernaan Ayam Buras. Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)7(02),133-144.
Iskandar S. 2012. Optimalisasi Protein dan Energi Ransum untuk Meningkatkan Produksi Daging Ayam Local. Balai Penelitian Ternak, Ciawi Bogor.
Karyono, T., H. Nofrida, B. Herlina, & M. Arifin. 2019. Level Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) dalam Air Minum Terhadap Performans Ayam Arab Jantan Periode Starter. Jurnal Peternakan Indonesia, 21(3):294–302.
Kiha, A. F., W. Murningsih, & Tristiarti. 2012. Pengaruh Pemeraman Ransum dengan Sari Daun Pepaya terhadap Kecernaan Lemak dan Energi Metabolis Ayam Broiler. Animal Agricultural Journal, Vol. 1. No. 1:265 ± 276.
Kusnadi, H., J. H. P. Sidadolog, Zuprizal, & H. P. Wardono. 2014. Pengaruh Tingkat Protein dan Imbangan Energi yang Sama Terhadap Pertumbuhan Ayam Leher Gundul dan Normal Sampai Umur 10 Minggu. Bulletin Peternakan. 38(3):163-173
Lambey, L. J., & Sane, S. 2019. Kelompok Peternak Ayam Buras Di Lemo
Kecamatan Tombariri. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Terapan 2019, Manado: Fakultas MIPA Universitas Sam Ratulangi. (hlm. 82-84).
Maydasari, A., Sulaiman, & M. Riyadhi. 2014. Performans Ayam Broiler Strain Cobb dengan Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya Linn) dalam Ransum. Jurnal Penelitian Peternakan Lahan Basah. 1(1):26-31.
Mide, M.Z., & Harfiah. 2013. The Addition Effects of Souropus androgynus Powder in the Basic Local Feed to Broiler Performance. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak. 9(1):18-26.
Mubarak, P. R., L. D. Mahfudz, & D. Sunarti. 2018. Pengaruh Pemberian Probiotik Pada Level Protein Pakan Berbeda Terhadap Perlemakan Ayam Kampung. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 13(4): 357- 36.
Muharlien., & V. M. A. Nurgiartiningsih. 2015. Pemanfaatan Limbah Daun Pepaya Dalam Bentuk Tepung dan Jus Untuk Meningkatkan Performans Produksi Ayam Arab. Research Journal of Life Science. Vol 02 (02):17-24.
Nurdiansyah, F. E., A. M. W. Mulyono, & S. Sukaryani. 2024. Addition of Papaya Leaf Meal to Commercial Feed on the Performance of Grower Phase Laying Hens. Jurnal Biologi Tropis. 24(3):658-663.
Octavia, R., & N. Mu’min. 2023. Analisa Nutrisi Pakan Ayam Kampung Berbahan Baku Jagung dan Dedak. Journal of Sustainable Research in Management of Agroindustry (SURIMI): 3(1):23-27.
Rina. 2014. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya) Dalam Ransum Terhadap Performans Produksi Telur Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica), Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 9(1):87-90.
Santoso, U., & Y. Fenita. 2015. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya (Carica papaya) terhadap Kadar Protein dan Lemak pada Telur Puyuh. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 10(2):71-76.
Sari, S. E., M. Sigit, & M. Akbar. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Dan Multi Enzim Dalam Ransum Terhadap Performa Karkas Dan Lemak Abdominal Ayam Broiler. Prosiding Seminar Nasional Cendekia Peternakan, 71-77.
Sarjuni, S., & S. Mozin. 2011. Influence of Wheat Leaf Papaya (Carica papaya L) in the ration to the appearance of Broiler. Agrisains Journal. 12(2):30-36.
Sartika., R Badaruddin, D. Zulkarnain, & F. A. Auza. 2023. Pertumbuhan Ayam Kampung Super Umur 8-12 Minggu yang Diberi Pakan dengan Level Protein dan Energi Berbeda. Jurnal Ilmiah Perternakan Halu Oleo. (JIPHO). 5(1):49-53.
Simarmata, C. W. R., H. M. Nasution, M. P. Nasution, & Y. P. Rahayu. 2023. Skrining Fitokimia Dan Isolasi Senyawa Steroid/triterpenoid dari ekstrak n-heksana daun Pepaya (Carrica papaya L). Journal Of Pharmaceutical and Sciences. 6(4):1819-1830.
Sukmawati, N. M. S., I. P. Sampurna, M. Wirapartha, N. W. Siti, & I. N. Ardika. 2015. Penampilan dan komposisi fisik karkas ayam kampung yang diberi jus daun pepaya terfermentasi dalam ransum komersial. Majalah Ilmiah Peternakan. 18 (2): 39-43.
Suprayogi, W. P. S., E. W. Riptanti, & S. D. Widyawati. 2018. Budidaya ayam kampung intensif melalui program pengembangan usaha inovasi kampus. Inoteks, 22 (1):18-27.
Sutarpa., & I. N. Sutama. 2018. Daun Pepaya dalam Ransum Menurunkan Kolesterol pada Serum dan Telur Ayam. Jurnal Veteriner. 9 (3): 152-156.
Syadik, F., Henrik, & Marhayani. 2022. Penambahan Tepung Daun Pepaya Dalam Pakan terhadap Komsumsi, Konversi Pakan dan Pertambahan Bobot Burung Puyuh. Jurnal Peternakan. 19(1):38-48.
Tempomona, S., B. Bagau, F. R. Wolayan, & M.N. Regar. 2020. Pengaruh Penggantian Sebagian Ransum Basal Dengan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L) Terhadap Performans Ayam Pedaging. Zootec. 40(2):657-676. DOI: https://doi.org/10.35792/zot.40.2.2020.30012.
Tomi, M., N. Definiati, Sunaryadi, & Suliasih. 2022. Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L) pada Ransum Terhadap Performa Ayam Kampung Super.Jurnal Inspirasi Peternakan. 2(1):259-266. DOI: 10.36085/jinak.v2i1.3321
Unigwe, C. R., U.P. Okorafor, U.M. Ogbu, & O.C. Nwufoh. 2014. The Nutritive Profile of sun-dried Pawpaw (Carica pepaya) Leaf Meal and its Effect on the Growth Performance of Broiler Chickens. Int. J. Pure Appl. Sci. Technol. 20(2):72-78.
Wahyuni, I. M. D., A. Muktiani, & M. Christiyanto. 2014. Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik dan Degradabilitas Serat Pada Pakan yang Disuplementasi Tanin dan Saponin. Jurnal Agripet, 14 (2), 115-124.
Widjastuti, T. 2009. Pemanfaatan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.) dalam Upaya PeningkatanProduksi Dan Kualitas Telur Ayam Sentul. Jurnal Agroland 16 (3): 268-273.
Yulman, E. Y., R. Muryani, & L. D. Mahfudz. 2014. Performan Ayam Broiler yang diberi Ransum Mengandung Rumput Laut (Gracilaria Verrucosa) fermentasi. Animal Agricultural Jurnal, 3(2): 106-112.
Zakzena, G., D. Siswantoro, M. M. D. Utami, & R. T. Hertamawati. 2022. Performa Ayam Kampung Super Dengan Penambahan Tepung Daun Papaya (Carica Papaya) Fermentasi Dalam Pakan. Conference of Applied Animal Science Proceeding Series, 3, 150–156. https://doi.org/10.25047/animpro.2022.350
paw (Carica papaya) leaves. Int. J. Life Sci. Biotechnol. Pharma Res., 2:
(3)
Balqis, N., M. Sigit, & M, Akba. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L.) dan Multi Enzim dalam Ransum terhadap Performa Produksi Ayam Broiler. In Prosiding SENACENTER (Seminar Nasional Cendekia Peternakan). 1(1):66-70.
Brihandhono, A., T. I. W. Kustyorini., & M. T. Namantukan. 2023. Pemanfaatan Daun Pepaya dan Kunyit Terhadap Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Ayam Kampung. Jurnal Sains Peternakan. 11(2):118–122.
Bulla, R., T. M. D. Cunha., & F. O. Nitbani. 2020. Identifikasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Alkaloid Daun Pepaya (Carica papaya L.) Kultivar Lokal. Chemistry Notes. 2(1):58-68. DOI: https://doi.org/10.35508/cn.v2i1.2342.
Fajar S, Henrik, & Marhayani. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya dalam Pakan terhadap Komsumsi, Konversi Pakan dan Pertambahan Bobot Badan Burung Puyuh. Jurnal Peternakan. 19(1):38. DOI: 10.24014/jupet.v19i1.14098
Hamzah, M.H. (2019). Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya Dalam Ransum Pakan Ayam Buras Terhadap Bobot Ayam Buras, Skripsi. Fapet. Universitas Nusantara PGRI. Kediri.
Hanafiah. 2010. Advance in The Biological Activity of Luteolin, Journal Yunnan of Traditional Chinese Medicine and Materia Medica, 31 (4) : 23-27
Haris, M. I., H. Mayulu, & S. Suyadi. (2022). Nutrient, phytochemical, and digestibility evaluation of papaya leaves (Carica papayaL.) as an alternative feedstuff for ruminants. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan,32(1):87-98.
Indiyani., Kiramang K, Mutmainna A, & Thahah A. H. 2023. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.) pada Pakan Terhadap Profil Organ Pencernaan Ayam Buras. Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)7(02),133-144.
Iskandar S. 2012. Optimalisasi Protein dan Energi Ransum untuk Meningkatkan Produksi Daging Ayam Local. Balai Penelitian Ternak, Ciawi Bogor.
Karyono, T., H. Nofrida, B. Herlina, & M. Arifin. 2019. Level Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) dalam Air Minum Terhadap Performans Ayam Arab Jantan Periode Starter. Jurnal Peternakan Indonesia, 21(3):294–302.
Kiha, A. F., W. Murningsih, & Tristiarti. 2012. Pengaruh Pemeraman Ransum dengan Sari Daun Pepaya terhadap Kecernaan Lemak dan Energi Metabolis Ayam Broiler. Animal Agricultural Journal, Vol. 1. No. 1:265 ± 276.
Kusnadi, H., J. H. P. Sidadolog, Zuprizal, & H. P. Wardono. 2014. Pengaruh Tingkat Protein dan Imbangan Energi yang Sama Terhadap Pertumbuhan Ayam Leher Gundul dan Normal Sampai Umur 10 Minggu. Bulletin Peternakan. 38(3):163-173
Lambey, L. J., & Sane, S. 2019. Kelompok Peternak Ayam Buras Di Lemo
Kecamatan Tombariri. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Terapan 2019, Manado: Fakultas MIPA Universitas Sam Ratulangi. (hlm. 82-84).
Maydasari, A., Sulaiman, & M. Riyadhi. 2014. Performans Ayam Broiler Strain Cobb dengan Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya Linn) dalam Ransum. Jurnal Penelitian Peternakan Lahan Basah. 1(1):26-31.
Mide, M.Z., & Harfiah. 2013. The Addition Effects of Souropus androgynus Powder in the Basic Local Feed to Broiler Performance. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak. 9(1):18-26.
Mubarak, P. R., L. D. Mahfudz, & D. Sunarti. 2018. Pengaruh Pemberian Probiotik Pada Level Protein Pakan Berbeda Terhadap Perlemakan Ayam Kampung. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 13(4): 357- 36.
Muharlien., & V. M. A. Nurgiartiningsih. 2015. Pemanfaatan Limbah Daun Pepaya Dalam Bentuk Tepung dan Jus Untuk Meningkatkan Performans Produksi Ayam Arab. Research Journal of Life Science. Vol 02 (02):17-24.
Nurdiansyah, F. E., A. M. W. Mulyono, & S. Sukaryani. 2024. Addition of Papaya Leaf Meal to Commercial Feed on the Performance of Grower Phase Laying Hens. Jurnal Biologi Tropis. 24(3):658-663.
Octavia, R., & N. Mu’min. 2023. Analisa Nutrisi Pakan Ayam Kampung Berbahan Baku Jagung dan Dedak. Journal of Sustainable Research in Management of Agroindustry (SURIMI): 3(1):23-27.
Rina. 2014. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya) Dalam Ransum Terhadap Performans Produksi Telur Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica), Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 9(1):87-90.
Santoso, U., & Y. Fenita. 2015. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya (Carica papaya) terhadap Kadar Protein dan Lemak pada Telur Puyuh. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 10(2):71-76.
Sari, S. E., M. Sigit, & M. Akbar. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Dan Multi Enzim Dalam Ransum Terhadap Performa Karkas Dan Lemak Abdominal Ayam Broiler. Prosiding Seminar Nasional Cendekia Peternakan, 71-77.
Sarjuni, S., & S. Mozin. 2011. Influence of Wheat Leaf Papaya (Carica papaya L) in the ration to the appearance of Broiler. Agrisains Journal. 12(2):30-36.
Sartika., R Badaruddin, D. Zulkarnain, & F. A. Auza. 2023. Pertumbuhan Ayam Kampung Super Umur 8-12 Minggu yang Diberi Pakan dengan Level Protein dan Energi Berbeda. Jurnal Ilmiah Perternakan Halu Oleo. (JIPHO). 5(1):49-53.
Simarmata, C. W. R., H. M. Nasution, M. P. Nasution, & Y. P. Rahayu. 2023. Skrining Fitokimia Dan Isolasi Senyawa Steroid/triterpenoid dari ekstrak n-heksana daun Pepaya (Carrica papaya L). Journal Of Pharmaceutical and Sciences. 6(4):1819-1830.
Sukmawati, N. M. S., I. P. Sampurna, M. Wirapartha, N. W. Siti, & I. N. Ardika. 2015. Penampilan dan komposisi fisik karkas ayam kampung yang diberi jus daun pepaya terfermentasi dalam ransum komersial. Majalah Ilmiah Peternakan. 18 (2): 39-43.
Suprayogi, W. P. S., E. W. Riptanti, & S. D. Widyawati. 2018. Budidaya ayam kampung intensif melalui program pengembangan usaha inovasi kampus. Inoteks, 22 (1):18-27.
Sutarpa., & I. N. Sutama. 2018. Daun Pepaya dalam Ransum Menurunkan Kolesterol pada Serum dan Telur Ayam. Jurnal Veteriner. 9 (3): 152-156.
Syadik, F., Henrik, & Marhayani. 2022. Penambahan Tepung Daun Pepaya Dalam Pakan terhadap Komsumsi, Konversi Pakan dan Pertambahan Bobot Burung Puyuh. Jurnal Peternakan. 19(1):38-48.
Tempomona, S., B. Bagau, F. R. Wolayan, & M.N. Regar. 2020. Pengaruh Penggantian Sebagian Ransum Basal Dengan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L) Terhadap Performans Ayam Pedaging. Zootec. 40(2):657-676. DOI: https://doi.org/10.35792/zot.40.2.2020.30012.
Tomi, M., N. Definiati, Sunaryadi, & Suliasih. 2022. Penambahan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L) pada Ransum Terhadap Performa Ayam Kampung Super.Jurnal Inspirasi Peternakan. 2(1):259-266. DOI: 10.36085/jinak.v2i1.3321
Unigwe, C. R., U.P. Okorafor, U.M. Ogbu, & O.C. Nwufoh. 2014. The Nutritive Profile of sun-dried Pawpaw (Carica pepaya) Leaf Meal and its Effect on the Growth Performance of Broiler Chickens. Int. J. Pure Appl. Sci. Technol. 20(2):72-78.
Wahyuni, I. M. D., A. Muktiani, & M. Christiyanto. 2014. Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik dan Degradabilitas Serat Pada Pakan yang Disuplementasi Tanin dan Saponin. Jurnal Agripet, 14 (2), 115-124.
Widjastuti, T. 2009. Pemanfaatan Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.) dalam Upaya PeningkatanProduksi Dan Kualitas Telur Ayam Sentul. Jurnal Agroland 16 (3): 268-273.
Yulman, E. Y., R. Muryani, & L. D. Mahfudz. 2014. Performan Ayam Broiler yang diberi Ransum Mengandung Rumput Laut (Gracilaria Verrucosa) fermentasi. Animal Agricultural Jurnal, 3(2): 106-112.
Zakzena, G., D. Siswantoro, M. M. D. Utami, & R. T. Hertamawati. 2022. Performa Ayam Kampung Super Dengan Penambahan Tepung Daun Papaya (Carica Papaya) Fermentasi Dalam Pakan. Conference of Applied Animal Science Proceeding Series, 3, 150–156. https://doi.org/10.25047/animpro.2022.350
Published
2026-08-25
How to Cite
Sulaeman, L. O. S. (2026). Performance Of Native Chickens (Gallus Gallus Domesticus) Fed Papaya Leaf Flour (Carica Papaya L.) at Different Levels in Their Diet. Jurnal Sains Dan Teknologi Industri Peternakan, 6(2), 188-196. https://doi.org/10.55678/jstip.v6i2.2791
Section
Articles
