JASATHP: Jurnal Sains dan Teknologi Hasil Pertanian merupakan jurnal ilmiah yang disusun pada Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang. Jurnal ini memuat hasil peneltian primer atau sekunder, tinjauan, pemikiran atau ulasan dan komunikasi pendek yang dikemas secara sistematis dan kritis dibidang Teknologi Hasil Pertanian.

Vol 5 No 1 (2025): Mei

Published: 2025-05-25

Identifikasi Senyawa Fitokimia dalam Minyak Pala Fakfak (Myristica argentea Warb) secara Kualitatif

Andi Fitra Suloi, Nurmiati Nurmiati, Khairunnisa Noervaqriani Djurumudi J, Ayu Kalista

15-24

Pengaruh Suhu dan Waktu Pengeringan Terhadap Mutu Kimia dan Organoleptik Tepung Biji Durian

Lilian Ananda, If'all If'all, Spetriani Spetriani, Sitti Sabariyah, Yuanita Indriasari, Siti Fathurahmi Wahid

64-78

View All Issues

LEMBAGA PENGINDEKS