Published: 2021-05-25

Articles

Pengaruh Pembekuan Pada Proses Pengolahan Ikan Tuna Kering

Rukmelia Rukmelia

1-15

PDF

Research is titled Overview of rice quality in Panca Rijang District, Sidenreng Rappang Regency

Salfiana Salfiana

16-20

PDF

KAJIAN PERBANDINGAN SIFAT KIMIA KANDUNGAN PATI TEPUNG JAGUNG BERDASARKAN VARIASI METODE PENGOLAHAN

Andi Nurwahidah

21-25

PDF

IDENTIFIKASI DAN SOLUSI ALTERNATIF PEMANFAATAN LIMBAH PRODUKSI PALEKKO’ ITIK DI WARUNG ITIK SUMBER ABADI SEBAGAI MAKANAN KHAS KOTA SIDRAP

Nurul Qisti

26-32

PDF

PENGARUH TINGKATAN SUHU PENYANGRAIAN (Roasting) TERHADAP KARAKTERISTIK AROMA KOPI ARABIKA

Idahwati Muslimin

33-40

PDF