Published: 2021-05-25

Articles

Pengaruh Pembekuan Pada Proses Pengolahan Ikan Tuna Kering

Rukmelia Rukmelia

1-15

PDF

Overview of rice quality in Panca Rijang District, Sidenreng Rappang Regency

Salfiana Salfiana

16-20

PDF

Kajian Perbandingan Sifat Kimia Kandungan Pati Tepung Jagung berdasarkan Variasi Metode Pengolahan

Andi Nurwidah

21-25

PDF

Identifikasi dan Solusi Alternatif Pemanfaatan Limbah Produksi Pelekko' Itik di Warung Itik Sumber Abadi sebagai Makanan Khas Kota Sidrap

Nurul Qisti

26-32

PDF

Pengaruh Tingkatan Suhu Penyangraian (Roasting) terhadap Karakteristik Aroma Kopi Arabika

Idahwati Muslimin

33-40

PDF